İftarın Vazgeçilmezi “Ramazan Pidesi”

İftar sofralarının olmazsa olmazı Ramazan Pidesi, sade ve yumurtalı susamlı seçenekleriyle her yıl olduğu gibi bu yıl da halkın tercihi oluyor. İftar saati öncesi fırınlara akın eden vatandaşlar Erzincan’da geleneksel hale gelen yumurtalı susamlı pide yaptırmak için sıra bekliyorlar. Sıcak pideleri iftar sofralarına yetiştirmek isteyen vatandaşlar adeta birbirleriyle yarışıyor.

İftar vakti yaklaştıkça fırınlardaki yoğunluk artıyor. Sade pide 10 TL, yumurtalı susamlı pide ise 12,5 TL’den satılıyor. Öğlen saatlerinde başlayan ve iftara kadar devam eden pide telaşı, akşam ezanının okunmasıyla sona eriyor.