Denizlerde av yasağının kalkması ve balık sezonunun açılmasıyla birlikte çeşit çeşit balıklar tezgahlardaki yerini aldı. Erzincan’da satışa sunulan balık çeşitleri vatandaşın da ilgisiyle karşılaşıyor.
Erzincan’da uzun yıllardan beri balıkçılık yapan Ayhan Önel, Trabzon’dan günlük getirdikleri balıkları satışa sunarken çeşit fazlalığı dikkat çekiyor.
Erzincan, balık çeşitlerinde adeta Trabzon’la yarışıyor. Balık tezgahlarındaki Palamut- Çinekop- Sargan- İstavrit- Hamsi- Mezgit- Çupra- Barbun, Sarıkanat, Sarpa, Deniz Kefali, Kırmızı Somon, Alabalık, Levrek gibi balıklar satışa sunuluyor.
Balıkçı Ayhan Önel günlük taze balıkları Erzincan halkıyla buluşturduklarını söyleyerek aranan ve tercih edilen tüm çeşitlerin kendilerinde bulunduğunu belirtti. Önel özellikle uygun fiyatta olan Palamutun alınarak dondurucuya konulmasını ve şoklanmasını tavsiye etti.
